农业和食品工业的特征和处理

农业和食品加工的废水具有重要的特征，可以将其与全球公共或私人废水处理厂管理的普通市政废水区分开：它是可生物降解且无毒的，但具有较高的生物氧需求（BOD）和悬浮固体（SS）。由于蔬菜，水果和肉类产品的BOD和pH水平差异以及食品加工方法和季节性，食物和农业废水的组成通常很难预测。

从原材料中处理食物需要大量的水。洗蔬菜会产生含有大量颗粒物和一些溶解有机物的水。它也可能包含表面活性剂和农药。
水产养殖设施（养鱼场）通常会散发大量的氮和磷，以及悬浮固体。一些设施使用废水中可能存在的药物和农药。

乳制品加工厂产生常规污染物（BOD，SS）。
动物屠杀和加工产生体液中的有机废物，例如血液和肠道含量。产生的污染物包括BOD，SS，大肠菌，油，有机氮和氨。

待售的加工食品会产生烹饪的废物，烹饪通常富含植物有机材料，还可能包含盐，调味料，着色材料以及酸或碱。在足够浓度的情况下，可能还会有大量的脂肪，油和油脂（“雾”）。一些城市要求餐馆和食品加工机使用油脂阻滞剂并规范下水道系统中的雾气处理。

食品加工活动，例如植物清洁，材料处理，装瓶和产品清洁产品。许多食品加工设施需要现场处理，然后才能在土地上使用运营废水或排放到水道或下水道系统中。高悬浮固体水平的有机颗粒可以增加BOD，并可能导致高水分机附加费。沉积，楔形筛网或旋转条过滤（微观）是通常使用的方法，可在放电前减少悬浮有机固体的负载。阳离子高效的油水分离剂也经常用于食品植物油性污水处理（高效油水分离剂，用于含有阴离子化学物质或带负电荷的污水或单独使用的颗粒，或单独使用，无论是单独使用还是使用无机凝结的复合使用，都可以实现快速的，有效的水位，以使水的有效分离能力降低了效果。使用产品）。